☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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シードミックスで丸パン! :: 2013/11/30(Sat)

時々焼いてるアプフェルブロート

アプフェル=りんご

今回はりんご無しで焼いてみました

2511263.jpg

成型は丸に~シードミックスをいっぱい付けます


2511264.jpg

焼きなおしたらパリッとして香ばしくて美味しいんです

マルチシリアル25%+シードミックス15%入りの生地
こんなクラムです~ちょっともっちりタイプ

2511265.jpg

ここにはレーズンが見えてませんね・・・
1個に3粒くらいレーズンが入ってます
在庫処分~

この生地にレーズン初めて入れたけど合うわ~3粒じゃ足りん

レーズン仕入れてまた焼こう

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. シンプルパン
  2. | trackback:0
  3. | comment:7
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No title

yooochannさーん~おはよー

ベーグルにしないさいベーグルに!←(ココナッツ推薦生地)。

あ~出たっ!雑穀祭り~♪40%だったら私もイケるーーー^^
この茶色い生地はライ麦?ライ麦色??

てかさー表面にめっちゃキレイに付いてるね!これはどうやって付けたの??
ぎゅーぎゅー押した?ぎゃははー
私も、付けようと思ったけどボロボロしそうやからやめたんよ><
すごく張り付いてるわ~^^ぐっじょぶよ~
  1. 2013/11/30(Sat) 11:55:08 |
  2. URL |
  3. リカ #ZY.E6q5M
  4. [ 編集 ]

No title

yooochannさーん~

そうそう~ココナッツベーグルね!水分は牛乳で捏ねてる~全量、牛乳~!
ココナッツミルク缶がない時は!
  1. 2013/11/30(Sat) 13:36:41 |
  2. URL |
  3. リカ #ZY.E6q5M
  4. [ 編集 ]

リカさんへ

やっぱりベーグルだよね~(#^.^#)
了解しました・・・いつかやってみる(笑)

この茶色はマルチシリアルの色だよ・・・
実物はもっと濃い色よ。
冨澤商店見てみて~
使ったことなかった?最近ハマってる~♪
香ばしくて美味しいよ~お勧め(*^^)v

シードミックスは小鉢に入れといて成形した後
ちょっと生地に霧吹きして逆さに突っ込みま~す。
ギュウギュウじゃなくてペタペタかな・・・
やってみて~
次の日トーストしたらパリッとして美味しいよ~(^^)d
  1. 2013/11/30(Sat) 15:59:00 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

No title

こんばんは~
シードミックス使ったことないけど香ばしくて美味しそう~

そ~~生地もいい色・・

どこかの番組でやってたわ~
身体にもいいし・・ヘルシーだし・・
はやって来るかもよ~

この間ケンミンショーで新潟?のパンでゆで卵の煮たまごパンやってた・・
yooochannさんに教えてもらったゆで卵パン久しぶりに食べたいよ~
  1. 2013/11/30(Sat) 19:18:57 |
  2. URL |
  3. 柴犬クッキー #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

No title

これは香ばしそう♪
茶色いパンって、それだけでランクアップするくらいカッコイイね(*^_^*)
断面見たら、高さもあっていい感じ~

3粒じゃ足りん??
すごい伝わって来たよー!!そのセリフで、どんなにレーズンが合うのかって事が(*^^)
確かに、3粒だったら「レーズンを探せ!」だね^^;

今度カットしたら、レーズン様に会えますように・・・
  1. 2013/12/01(Sun) 00:44:23 |
  2. URL |
  3. apirara #-
  4. [ 編集 ]

柴犬クッキーさんへ

こんばんは~
シードミックス使ってみてください。
香ばしくて美味しいですよ♪

煮たまごパン?どんな成形だったのかな・・・
私も全然作ってないよ~
とろ~り半熟の黄身が美味しいんだよね(^_-)-☆
  1. 2013/12/01(Sun) 18:10:48 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

apiraraさんへ

こんばんは!
そうそう茶色かったらちょっとお高いパンにも見えたりする~

レーズンいれてみよ・・と思ってみたら数えるほどしかなくて
3粒づつ数えて入れたよ(笑)

  1. 2013/12/01(Sun) 18:14:12 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

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