☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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山食1.5斤! 「パンを焼こう!(110397)」 :: 2010/07/19(Mon)

おはようございます

今日も暑い一日になりそうですね・・・

昨夜、山食を焼きました1.5斤の四つ山・・・初挑戦

山食

ひとつ、すごく主張したやつがいた・・・

で、朝食はいつものようにサンドイッチ

サンドイッチ

うす焼き卵にハム、レタスの三種類・・・これもいつもといっしょ

今日のパンの配合1.5斤

  • 強力粉・・・はるゆたかB300g+ゴールデンヨット80g
  • 塩・・・5g
  • 砂糖・・・25g
  • ドライイースト・・・4g
  • 水・・・50cc
  • 牛乳・・・200cc
  • 無塩バター・・・25g

サンドイッチに最高のクラムになりました

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  1. 山食パン
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