☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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お気に入り~糖質カットベーグル! :: 2016/12/16(Fri)

糖質カットさせたいのと賞味期限が切れてるから使いたいのとで
焼いたベーグルが美味しくて・・・

ランチにはこのベーグルを。

2812151.jpg
はるブレ50%低糖質オーツブランミックス50% 酒種20%

この配合が美味しくて~


2812152.jpg
1個の生地量約90g

前回は7分割にしてた→☆

ブランミックスの茶色の粉効果??
焼き色もムラなく綺麗。

2812153.jpg


ふんわりもっちもちです。
だからむぎゅむぎゅ好きの人はベーグルじゃないって言うと思う(^^ゞ



2812154.jpg
オレンジピール

あとチョコ、レーズン、プレーン


今日は何が出てくるかな???



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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. ベーグル
  2. | trackback:0
  3. | comment:2
<<伸びてるよ~今日は何山でしょう? | top | 厚焼きパン~今度は2色で!>>


comment

糖質カット続いてるね!!
年末年始前なのに食べまくってるわたしは、大大大尊敬よ~<(_ _*)>

美味しくて糖質カットなら最高だけど、わたしは使い切る自信ないなぁ・・・
とりあえず、小麦胚芽使わなきゃ( ̄▽ ̄;)ワスレテター
わたしもベーグルはふんわりが好きかも!
みっちりムギュムギュが好きな人って、すっごいベーグル好きさんに多いような♪

↓のマフィンのアレンジがスゴイ!!
2色にするなんて発想なかった~
そしてyooochannさん、すでにコツつかんでるよね(∩´∀`)∩
  1. 2016/12/16(Fri) 20:50:49 |
  2. URL |
  3. apirara. #-
  4. [ 編集 ]

apirara.さんへ

続いてるでしょう~って言いたいけど
このくらいじゃ全然変わりません(´;ω;`)ウゥゥ
1kが減ったり戻ったり・・
これ以上増やさないためのカットになってるわ(笑)

ベーグルふんわり派になった??
むぎゅむぎゅ派だと思ってたんだけど・・・
この粉使うとよりふんわりもっちりになります。
軽いから2個食べたい感じ('◇')ゞ

厚焼き入れて焼いてるだけよ~
どうにな形にはなってる感じ。
アレンジ考えるの楽しいね~♪
  1. 2016/12/17(Sat) 09:18:45 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

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