☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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調子にのって焼いたお届けパン! :: 2016/02/23(Tue)

この前、酒種食パンを美味しい~と言ってくれた娘の友達のお母さんに!

また食べてもらおうと調子に乗って焼きました。

2802231.jpg
はるブレ7 酒種20&


お嫁に出すって焼いたらうまくいかないことが多いけど
今回は大成功!!!

2802232.jpg

2802233.jpg

いつもより伸びてるでしょう???

ピキリもいい感じ
2802234.jpg

焼成はいつもの過熱水蒸気180℃20分 オーブン230℃10分

食べてもらったのは違う焼き方だったんだけど
今度は定番の焼き方で。

どっちの方が好みかな???

前回は自家製酵母としか言ってなかったから
こんなの貼ってみました

2802235.jpg

と見た目は完璧っていいくらいなんだけど
クラムがどうなってるかカットして見れないから心配です。



褒めてもらったら調子に乗って焼きます・・・どんどん褒めて~(笑)





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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. 自家製酵母の食パン
  2. | trackback:0
  3. | comment:8
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comment

こんにちわ♪

食パンの良い香りが、、、
めっちゃくちゃ美味しそうですねv-411
焼き色にも憧れま~す。

お山のひび、ステキ!
v-418を済ましたら聞こえてきそうですよ。

  1. 2016/02/23(Tue) 16:20:36 |
  2. URL |
  3. peko #-
  4. [ 編集 ]

きゃ~、すごいっ!すごい伸びてる~っ
ピキもイイ感じ♪
酒種、やる気だけは満々で
実際取り掛かれるのは遠い未来かも~(@_@;)
国産小麦で自家製酵母!!
至れり尽くせりなyooochann.Bakeryだわ~
山食も焼きたいなぁ…
焼きたいものがいっぱい過ぎる~っ
  1. 2016/02/23(Tue) 16:51:31 |
  2. URL |
  3. とあ #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは

こんなパン食べてみたい!(^^)!
ピキリが美味しさを倍増させてる。
お友達のお母さん喜びますね♪
  1. 2016/02/23(Tue) 20:53:00 |
  2. URL |
  3. こきち #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは~(゜∀゜)/
この前のその奥様のお言葉、嬉しいー!!
・・・って、勝手に自分の事の様に思ってたの(笑)
味のしっかり付いてるパンはともかく、シンプルな味の食パンをそこまで褒めてくれるってなかなかないと思うから!
yooochannさんのパンが美味しいお店級なのは知ってるから、やった!認められた!!ってね♪

今度は1斤が来ちゃうんだから、きっと大喜びされたんじゃない??
定期宅配の注文が入りそう~ヾ(*´∀`*)ノ
  1. 2016/02/23(Tue) 23:14:08 |
  2. URL |
  3. apirara. #-
  4. [ 編集 ]

pekoさんへ

いい香りなんですよ~♪
ピキピキきこえました?こちらもいい音!
聞いてもらいたいな~
  1. 2016/02/24(Wed) 14:13:12 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

とあさんへ

今回は大成功でした。
忙しい時は無理しない方いいよ。
私にもbakery付けてくれるの??嬉しい~(笑)
落ち着いたらたくさん焼いてね!
  1. 2016/02/24(Wed) 14:15:47 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

こきちさんへ

そう~ピキピキ割れてるだけで美味しそうに見えるでしょ?
この焼き方が一番ピキリます。
こきちさんもスチーム焼成試してみてください。
お母さんの感想気になりますがまだ何も入ってきてません~
  1. 2016/02/24(Wed) 14:20:11 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

apirara.さんへ

ありがとう~一緒に喜んでくれる人がいて嬉しいわ。
こういうことってなかなか共有できる人いないから・・・
食べてもらってもそこまでこだわってる人いないから
美味しいよ~で終わっちゃうからね。
美味しいってて言ってもらえるだけでも嬉しいんだけど
違いをわかってもらえて感激でした!
それだから今回のはどうだったのか・・心配(^^ゞ
注文???嬉しいけどプレッシャーに弱いからね(笑)
  1. 2016/02/24(Wed) 14:29:48 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

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