☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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セーグル・ノア・レザン! :: 2015/08/15(Sat)

昨日からお休みなので夜更かしして焼きました。

クルミ・・・よくTVで体にいいってやってますよね。
丁度また見て、最近食べてないな~っと思って!

セーグル・ノア・レザン♪

2708131.jpg

はるブレ・・・120g
ライ麦粉・・・30g
塩・・・3g
砂糖・・・7g
無塩バター・・・5g
セミドライイースト赤・・・2g
水・・・110g
レーズン・・・75g
クルミ・・・適当(笑)

クープは本で見て真似して
スチーム入れてハードっぽく焼いてみた。
予想以上に上出来!!(自画自賛ですみません)
超~嬉しい
久しぶりにテンションMAX

2708132.jpg
クルミもレーズンと同じくらい入れたんだけど目立ちませんね


ノンオイルだから酵母作りにも使えます。


2708133.jpg
そのままパクパク・・・美味しい~
トーストにマーガリンもね!


今日はパン焼きお休み。
暑いけどちょっとお出かけしてきます(#^.^#)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. 菓子パン
  2. | trackback:0
  3. | comment:4
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comment

yooochannさん
おはようございます
セーグル・ノア・レザン
クルミ レーズンがたっぷり
おいしそう

素敵なブレッド
ですね
  1. 2015/08/15(Sat) 08:24:05 |
  2. URL |
  3. ryuji_s1 #.FTrCIao
  4. [ 編集 ]

こんにちわ^^

材料から何もかもyooochannさんと異なるけど、
こんなん焼いてみたかったのv-415
すんごい美味しそうe-343e-343e-343

バケット買ってきてトーストの朝食でしたv-410
  1. 2015/08/15(Sat) 16:03:29 |
  2. URL |
  3. peko #UcusC/tg
  4. [ 編集 ]

ryuji_s1さんへ

テレビで見ていいって言うと食べなくちゃってね(#^.^#)
この組み合わせ大好きです♪
  1. 2015/08/16(Sun) 18:21:17 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

pekoさんへ

同じようなパンを焼いたの???
ちょっとかっこよく見える形はないかな??て
本で見つけてね。

セミハードだから生地も扱いやすいし焼いてみてください。
  1. 2015/08/16(Sun) 18:25:15 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

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