☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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クロワッサン~いつでも焼き立て食べれます! :: 2015/05/14(Thu)

4月の修行で仕込んだクロワッサンの生地。

カットしておいて冷凍しています。

P1120832.jpg


そうすれば解凍→成形→ホイロ→焼成

約2時間半で出来ちゃいます。

だからいつでも食べたい時に焼き立てが食べれますよ

2705111.jpg

クロワッサン用4枚とチョコクロ用(四角)1枚

四角の生地は三つ編みにしてこれに入れました。


が、これ
2705112.jpg
四角になりきれなかった不細工ちゃん・・・

どうにか可愛く出来ないものか・・・
チョコレートで隠そう!!!とういことでコーテイング
2705113.jpg
チョコクランチ乗せてフリーズドライストロベリーで飾り付け




一応蜂の巣確認しとこう~
2705114.jpg



まだまだ蜂の巣が安定しません。
いつもこのくらいには焼けるようになりたいから今月も修行します。
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久しぶりのドーナツ・・・あっという間に完売

早速餡入り作りました。

2705115.jpg

一口サイズは危険です・・・止まらない

またアリオ行ったらお豆腐買っておから貰おう


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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. クロワッサン
  2. | trackback:0
  3. | comment:6
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comment

yooochannさん
おはようございます
クロワッサン
大好きです
冷凍保存しておけるのですね
うれしいですね
  1. 2015/05/14(Thu) 08:21:41 |
  2. URL |
  3. ryuji_s1 #.FTrCIao
  4. [ 編集 ]

きゃ~っっ、おいしそうっ
いつかはクロワッサン!!
はるか遠い未来だ~(^_^;)
死ぬまでに出来るかしらん?(笑)
yooochannさん、一口サイズは危険キケンっ(^_^;)
  1. 2015/05/14(Thu) 10:45:50 |
  2. URL |
  3. とあ #-
  4. [ 編集 ]

クロワッサンやっぱり美味しそう~e-349
yooochannさんでもまだまだってことは私なんて生地作りも出来ないですね。
他のパンをしっかりマスターしないと・・・

餡入りドーナツも早速作ったんですね。
餡入りも美味しそうです。
一口サイズ・・・
ついつい手が出ちゃうんですよねe-263
次回は大きいので・・・って作りづらいですね。
  1. 2015/05/14(Thu) 11:57:08 |
  2. URL |
  3. ニコナッツ #coPGlnEY
  4. [ 編集 ]

ryuji_s1さんへ

クロワッサン美味しいですよね!!
焼き立てはもっと美味しいですよ。
  1. 2015/05/14(Thu) 15:09:59 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

とあさんへ

いつかはって言ってたら暑くなって
秋になるよ~
そう気負わないで挑戦して欲しいな。

そうそう危険・・・でもみんながつまんでくれたからセーフ???(笑)
  1. 2015/05/14(Thu) 15:12:48 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

ニコナッツさんへ

何回焼いても同じように出来ないから悔しくて意地になってます(^^ゞ

ニコナッツさんも作ってみてください~
一回焼いて食べるとはまりますよ!

おからも早く食べないといけないから早速ね。
炊いても食べてもらえないからまたドーナツですよ・・・
一口サイズがよかったのか早く売り切れました(*^^)v

  1. 2015/05/14(Thu) 15:16:30 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

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