☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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山食1斤! 「パンを焼こう!(110397)」 :: 2010/09/15(Wed)

こんばんは

今日は山食パンです

山食

なかなか左右が揃ってかまのびしてくれない・・・

今日はハード系で砂糖少なめをスチーム無しで焼きました

配合1斤

  • 強力粉・・・ゴールデンヨット100g+カメリヤ150g
  • 塩・・・5g
  • 砂糖・・・10g
  • ドライイースト・・・3g
  • 水・・・180cc
  • 無塩バター・・・15g

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  1. 山食パン
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