☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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ロールパンでたまごサンド♪ :: 2014/08/05(Tue)

たまごサンドが食べたいな~っと思ってロールパンを焼きました

2608041.jpg
はるゆたか100

お気に入りの粉


我が家は昭和のお家なのでキッチンにエアコンが無く
隣のリビングから風を送ってます・・・
だからこの時期は室温で45分くらいで2次発酵終了
キッチンタイマーをかけて待ってます。
が・・・あれ?まだ?と思ってみるとスタート押してなかった

ちょっと過発酵?な生地は綺麗な形に焼けないわ~
と覚悟してたけどまずまずの焼き上りでした
パサつきもなくふんわりしっとり~

そんなロールパンでたまごサンド
2608054.jpg

じわじわ台風が近づいてきてるので天気もどんより曇り空
こんな天気が続いてると気分もどんよりしてきます。

でも美味しいパンを食べてテンションアップ~



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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. 惣菜パン
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comment

No title

yooochannさん こんにちは♪

「たまごサンドが食べたいな」と思ってロールパンを焼いちゃう
その行動力、尊敬します(*´ω`*)

たくさん経験を積まれると、パン生地を捏ねることが
そんなにしんどくなくなるのでしょうか??
(私はめんどくさがりで、ん~今日は捏ねるのしんどいなぁって思ってすぐに諦めちゃうんです。。。)

臨時アルバイトが昨日で終了して
今日からまた専業主婦に戻ったので少しずつ
パンの練習を復活していこうかなぁ。と思います♪
  1. 2014/08/05(Tue) 15:31:39 |
  2. URL |
  3. みきき。 #-
  4. [ 編集 ]

No title

こんにちは~

わ~私も今日ロールパン焼くか?ドッグパン焼くか?
悩んでいたのに・・・
yooochannさんロールパン
apiraraさんドッグパン

どちらにしようかな?

レーズンで捏ねてあるので夜焼こうと思っています~~

タマゴたっぷりですね~


台風どう?そちら風とか雨は?

こちらも少し風が出てきたよ~


  1. 2014/08/05(Tue) 17:12:41 |
  2. URL |
  3. 柴犬クッキー #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

こんばんわ

キャ~♪ ふっくらロールパンだぁ。
可愛い(*^_^*)

たまごサンドで朝食に良いですね~。
こんな風して出すと喜びそうです。
  1. 2014/08/05(Tue) 20:43:37 |
  2. URL |
  3. こきち #-
  4. [ 編集 ]

No title

そうそう、うちも扇風機で隣の部屋の冷気をキッチンに飛ばしてます。
暑い。。。
あれだけ好きなパン焼きも面倒になるくらいに暑いです。
そして発酵が早過ぎて、イーストのような速さなので、二次発酵のタイミングが掴めなくなってきました。
リカさんが前に「夏は苦手」と言っていた意味が分かった気がします。

ロールパンのたまごサンド、かわいいですよね。
食べやすいし。
私は成形へたっぴだからついつい、まるいパンにしちゃうんです^_^;
  1. 2014/08/05(Tue) 22:12:56 |
  2. URL |
  3. miyukitani #57/sxb6I
  4. [ 編集 ]

みきき。さんへ

こんにちは(*^^)v
パン生地手ごねだったら大変だけど
ニーダーに捏ねてもらってますからね。

1次発酵終了時間を考えて
仕込んでます・・・
丁度夕食を食べ終わったくらいとかね。

余裕がある時にパン焼いてくださいね。
  1. 2014/08/06(Wed) 13:36:29 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

柴犬クッキーさんへ

今日は朝は大雨
今県南は曇り・県北は大雨警報・・っと変な天気です。

apiraraさんの焼きそばパンも美味しそうでしたね。
柴犬クッキーさんは何挟むのかな???

たまごたっぷり美味しいよ~


  1. 2014/08/06(Wed) 13:41:13 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

こきちさんへ

こんにちは。
そちらの天気はどうですか?
こちらは今曇ってます・・朝は警報でてる?ってくらい大雨でした。
そちらも大雨って言ってるから気を付けてくださいね。

たまごサンドが一番簡単です。
前日にパン焼いて
茹で卵も作って白身だけ刻んでおいて朝黄身を崩して
マヨネーズと混ぜて挟むだけにしてます。

こきちさんも朝食にいかがですか???
  1. 2014/08/06(Wed) 13:46:29 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

miyukiさんへ

こんにちは~
miyukiさんちもでしたか・・・キッチン暑いですよね。
夏は特に自家製酵母は難しそう~
リカさんも苦手って???
ってリカさん元気にしてるのかな??

ロールパンの成型は修行したんですよ~
毎日維持になってロールパン焼いてた・・(笑)

  1. 2014/08/06(Wed) 13:52:11 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

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