☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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甘いパンが食べたくて… 「パンを焼こう!(110397)」 :: 2010/09/05(Sun)

こんにちは

暑い日が続きますねぇ

朝から汗を流しながらパンを焼いています・・・午前中は扇風機で耐えていますよ

最近疲れてるからか、体が甘いものを求めて困っています

で、今日のパンは洋風より低カロリーな和風であんぱんにしました

地元のぱんや、お菓子の材料のお店で無添加の「つぶあん」を買ったんだけど、思ってたより固めのあんだった

だから平べったくして生地に包んで、おやき風にしました

おやきあんパン

そう・・・最近よく登場するやつです

天板で挟んで焼くともっちり焼けるので気に入ってます

生地の分量6個分

  • 強力粉(はるゆたかB)・・・170g
  • 塩・・・3g
  • 砂糖・・・15g
  • ドライイースト・・・2g
  • 牛乳・・・110cc
  • 無塩バター・・・15g

やっぱり、国産小麦は美味しいですねぇ~

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  1. 菓子パン
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