☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記



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ドライフルーツたっぷりのバトン(棒)! :: 2014/04/27(Sun)

ドライフルーツたっぷりなパンが食べたくて
ソフトな生地でバトンを焼くつもりが・・・・

2604244.jpg
春よ恋100 ドライフルーツ クルミ

こじゃれた感じにバトン~って
とても言えないものを焼いてしまいました

これじゃ棒だね・・・

昨日の桜あんパンと同じ生地で一緒に焼きました


成形の時は綺麗だったんですけどね

2604243.jpg

ソフトの生地はやっぱり発酵中に形が崩れてきて・・・

形は悪くなったけど・・・
フルーツの甘みとクルミの香ばしさで味は最高~

リベンジ 自信ないからまたいつか・・・

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. 菓子パン
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  3. | comment:2
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comment

No title

ドライフルーツとフルーツたっぷりのバトン.....美味しそう♪
噛めば噛むほどお口の中で美味しさが広がる感じ?

パンってさ~、成形した時綺麗だと焼成後イマイチにならない?
私だけかな~(^_^;)
なんか成形失敗した!って時の方が焼き上がりが綺麗だったりする私です(^_^;)

↓あんぱんの成形.....yooochannさんのは2個ずつ内側にするんだねっ。
私のは全部同じ方向にしてるんだよ~^^
ちょっとした違いで全然違うよね~♪
  1. 2014/04/27(Sun) 21:28:14 |
  2. URL |
  3. **ju++ra** #-
  4. [ 編集 ]

じゅららさんへ

おはよう~
そうそうお口の中でフルーツの美味しさが広がるよ~♪
でもその美味しさもわたしひとりで味わってました(^^ゞ

綺麗に成型出来ても
2次発酵中に変形してきて出来上がると
ガ~ンってことよくある・・・

お花あんパンの成型違ったんだね~
じゅららさんのほうが花びらって感じでかわいい♡
次真似してやってみるね!(^^)!
  1. 2014/04/28(Mon) 10:53:47 |
  2. URL |
  3. yooochann #dUDmRd1I
  4. [ 編集 ]

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